Protein merupakan makronutrien esensial yang berperan dalam pembentukan otot, regenerasi sel, dan fungsi enzim serta hormon dalam tubuh.
Memenuhi kebutuhan protein harian adalah langkah penting untuk menjaga kesehatan optimal, terutama bagi individu yang aktif secara fisik, lansia, atau mereka dalam masa pemulihan dari cedera.
Ketahui pembahasan lengkap tentang makanan yang mengandung protein tinggi, manfaatnya, rekomendasi asupan harian, serta informasi tentang tempat tes protein total terbaik, termasuk layanan homecare.
Beberapa Makanan yang Berprotein Tinggi
Berikut ini adalah beberapa makanan yang mengandung protein tinggi dan sangat baik untuk mendukung kesehatan tubuh Sahabat Tirta dan keluarga.
Memilih sumber protein yang tepat dapat membantu memenuhi kebutuhan nutrisi harian serta meningkatkan fungsi tubuh secara optimal.
1. Dada Ayam Tanpa Kulit
Dalam 100 gram dada ayam tanpa kulit terkandung sekitar 31 gram protein berkualitas tinggi dengan lemak jenuh rendah, ideal untuk pembentukan dan pemeliharaan massa otot.
2. Telur Utuh
Setiap telur ayam besar menyediakan sekitar 6–7 gram protein lengkap, termasuk semua asam amino esensial. Kuning telur juga kaya kolin yang penting untuk fungsi otak.
3. Ikan Salmon
Ikan salmon menawarkan 20–25 gram protein per 100 gram, ditambah dengan lemak omega-3 yang mendukung kesehatan jantung dan fungsi kognitif.
4. Daging Sapi Tanpa Lemak
100 gram daging sapi tanpa lemak mengandung sekitar 26 gram protein dan nutrisi penting seperti zat besi bioavailable dan vitamin B12.
5. Greek Yogurt
Greek yogurt rendah lemak menyediakan hingga 10 gram protein per 100 gram, plus probiotik untuk kesehatan pencernaan.
6. Kedelai dan Produk Olahannya (Tempe, Tahu)
Tempe mengandung sekitar 18-20 gram protein per 100 gram, sedangkan tahu sekitar 8 gram. Kedelai juga mengandung serat dan fitoestrogen yang bermanfaat.
7. Kacang Kacangan (Almond, Kacang Mete)
Almond memberikan sekitar 21 gram protein per 100 gram, serta lemak sehat, magnesium, dan antioksidan.
8. Quinoa
Quinoa adalah pseudo-biji-bijian dengan sekitar 14 gram protein per 100 gram, lengkap dengan semua asam amino esensial dan bebas gluten.
9. Udang
Udang mengandung sekitar 21 gram protein per 100 gram dan rendah kalori, juga kaya selenium dan vitamin B12.
10. Susu Rendah Lemak
Segelas susu rendah lemak (250 ml) menyediakan sekitar 8,3 gram protein lengkap, serta kalsium dan vitamin D untuk kesehatan tulang.
11. Protein Whey (Suplemen)
Whey protein berkualitas tinggi, diserap cepat, ideal untuk pemulihan otot pasca-latihan. Satu scoop biasanya mengandung 20–30 gram protein.
Manfaat Makanan Tinggi Protein
Konsumsi makanan berprotein tinggi memberikan berbagai manfaat kesehatan:
1. Meningkatkan Masa Otot dan Kekuatan
Protein memicu sintesis otot, terutama bila dikombinasikan dengan latihan beban, membantu mempertahankan dan membangun massa otot.
2. Mempercepat Pemulihan Cedera
Kolagen dan asam amino esensial mempercepat reparasi jaringan otot dan luka pasca-operasi atau cedera.
3. Mengontrol Berat Badan
Protein memicu efek termik, meningkatkan rasa kenyang lebih lama, sehingga mendukung penurunan berat badan dan mencegah makan berlebih.
4. Menunjang Kesehatan Tulang
Protein dan kalsium bekerja bersama menjaga kepadatan tulang dan mencegah osteoporosis.
5. Mengoptimalkan Fungsi Imun dan Hormon
Protein diperlukan untuk produksi antibodi dan hormon, mendukung sistem kekebalan tubuh yang prima.
Jumlah Asupan Protein untuk Setiap Hari
Kebutuhan protein bervariasi berdasarkan usia, jenis kelamin, dan tingkat aktivitas:
Kelompok | Rekomendasi Asupan Harian | Keterangan |
Dewasa sehat (sedentari) | 0,8 g per kg BB (Berat Badan) | Contoh: 56 g untuk berat 70 kg |
Atlet & aktif tinggi | 1,2–2,0 g per kg BB | Optimal untuk pertumbuhan otot dan pemulihan |
Lansia (>65 tahun) | 1 g per kg BB | Menjaga massa otot dan fungsi fisik |
Ibu hamil dan menyusui | 1,22 g per kg BB | Mendukung perkembangan janin dan produksi ASI |
Tempat Tes Protein Total Terbaik (Bisa Home Care)
Mengukur kadar protein total dalam darah penting untuk menilai status nutrisi dan fungsi hati. Klinik Tirta Medical Centre (TMC) menyediakan layanan Tes Protein Total yang dapat dilakukan di 30+ lokasi cabang se-Indonesia atau melalui layanan homecare.
Laboratorium TMC memiliki reputasi terpercaya dengan akurasi tinggi dan standardisasi internasional.
- Harga Tes Protein Total: Rp70.000
- Harga Total Protein/Albumin/Globulin: Rp140.000
Note: Harga dapat berubah sewaktu-waktu, Sahabat Tirta dapat menghubungi kami untuk update biaya tes protein total atau reservasi promo secara online di sini:
Keunggulan TMC:
- 30+ cabang tersebar di Indonesia
- Laboratorium berstandar internasional
- Hasil cepat dan valid
- Layanan home care nyaman di rumah Sahabat Tirta
Untuk memesan layanan, kunjungi situs resmi TMC atau hubungi cabang terdekat untuk pengambilan sampel di rumah.
Referensi:
- Harvard Health. High-protein foods: The best protein sources to include in a healthy diet: https://www.health.harvard.edu/nutrition/high-protein-foods-the-best-protein-sources-to-include-in-a-healthy-diet
- Healthline. 16 Delicious High Protein Foods: https://www.healthline.com/nutrition/high-protein-foods
- Medical News Today. What foods are high in protein?: https://www.medicalnewstoday.com/articles/321522
- Scholar Hub Universitas Indonesia. Sarkopenia pada Lanjut Usia: Patogenesis, Diagnosis dan Tata Laksana: https://scholarhub.ui.ac.id/cgi/viewcontent.cgi?article=1444&context=jpdi
- Prenagen. Kebutuhan Protein Ibu Hamil yang Harus Dipenuhi: https://www.prenagen.com/id/kebutuhan-protein-untuk-ibu-hamil
- Vinmec Healthcare System. How Much Protein Is in Chicken?: https://www.vinmec.com/eng/blog/how-much-protein-is-in-chicken-enc
- Healthline. How Much Protein in an Egg?: https://www.healthline.com/nutrition/protein-in-egg
- Bluefin Live. Top 10 Health Benefits of Eating Salmon Fish Regularly: https://bluefinlive.com/blogs/health-benefits-of-eating-salmon
- Lippincott. Defining “Protein” Foods. https://journals.lww.com/nutritiontodayonline/fulltext/2016/05000/defining__protein__foods.3.aspx
- MevaBite. Top 10 Nutritional Facts About Almonds You Need to Know: https://www.mevabite.com/blogs/healthy-lifestyle/top-10-nutritional-facts-about-almonds-you-need-to-know
- ThinkUSAdairy. Ulasan Gizi : U.S. Protein Susu untuk Kesehatan dan Gaya Hidup Aktif: https://www.thinkusadairy.org/Documents/Customer%20Site/C3-Using%20Dairy/C3.7-Resources%20and%20Insights/05-Marketing%20Trends%20and%20Information/US%20Dairy%20Proteins%20for%20Healthy%20and%20Active%20Lifestyle%20(Bahasa).pdf