Penyakit jantung masih menjadi penyebab kematian tertinggi di Indonesia. Selain terapi obat, pengendalian pola makan sangat menentukan keberhasilan rehabilitasi dan pencegahan kekambuhan.
Salah satu komponen diet yang sering luput diperhatikan adalah pemilihan buah. Meski identik dengan makanan sehat, tidak semua buah aman bagi pasien penyakit jantung.
Sebagian buah mengandung lemak jenuh, gula, natrium, atau kalium dalam kadar tinggi sehingga bisa memperberat kerja jantung.
Ketahui beberapa buah-buahan yang sebaiknya dihindari, pilihan buah yang lebih aman, serta rekomendasi tempat Medical Check Up (MCU) untuk memastikan kesehatan jantung Sahabat Tirta dan keluarga.
Beberapa Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Jantung
Berikut tujuh jenis buah atau olahan buah yang perlu dibatasi hingga dihindari oleh penderita penyakit jantung. Jumlah sajian di bawah satu porsi per minggu masih dapat ditoleransi, namun konsumsi berlebihan akan meningkatkan risiko komplikasi.
1. Kelapa & Olahannya
Daging kelapa segar maupun santan mengandung hingga 89% lemak jenuh. Lemak jenuh memicu peningkatan kolesterol LDL dan mempercepat atherosklerosis.
2. Durian
Durian kaya asam lemak dan sukrosa. Pada penderita penyakit jantung, kombinasi ini memicu lonjakan tekanan darah dan beban oksidatif miokardium.
3. Alpukat dalam Porsi Berlebihan
Alpukat memang sumber lemak tak jenuh tunggal, tetapi tiap buah masih mengandung 4 gram lemak jenuh dari 30 gram total lemak.
Buah alpukat dapat meningkatkan kadar LDL, mengonsumsi lemak jenuh akan merusak fungsi endotel, yaitu lapisan pada pembuluh darah yang mengatur tekanan darah dan juga aliran darah.
4. Pisang
Pisang ukuran sedang mengandung sekitar 420 mg kalium. Pada pasien gagal jantung yang memakai diuretik hemat kalium atau ACE-inhibitor, asupan kalium tinggi berisiko memunculkan aritmia fatal.
5. Nangka & Buah Penghasil Gas
Fermentasi serat nangka di usus besar menimbulkan produksi gas yang dapat memberi sensasi sesak dan menambah beban toraks, terutama pada pasien dengan gagal jantung kongestif.
6. Nanas
Enzim bromelain di dalam nanas dapat berinteraksi dengan obat antikoagulan yang lazim diresepkan pada pasien pasca-infark, sehingga meningkatkan risiko perdarahan.
7. Buah Kaleng
Produk kaleng biasanya diawetkan dalam sirup gula atau larutan garam pekat. Natrium tinggi menyebabkan retensi cairan dan memperburuk edema perifer maupun paru.
Mekanisme utama yang mendasari pantangan di atas meliputi peningkatan tekanan darah, hiperkolesterolemia, hiperkalemia, serta interaksi obat, semuanya dapat memperburuk prognosis penyakit kardiovaskular.
Rekomendasi Buah untuk Penderita Penyakit Jantung
Meski ada pantangan, banyak buah yang justru bersifat kardio-protektif karena kaya serat, antioksidan, dan mikronutrien penurun tekanan darah.
1. Apel
Pektin larut air di dalam apel membantu menurunkan LDL sambil menjaga keseimbangan mikrobiota usus.
2. Berry (stroberi, blueberry, raspberry)
Antosianin berfungsi sebagai anti-inflamasi dan antioksidan kuat. Asupan rutin dikaitkan dengan penurunan tekanan darah sistolik.
3. Jeruk & Citrus
Flavonoid naringenin dan hesperidin meningkatkan fungsi endotel serta mencegah agregasi trombosit.
4. Anggur Merah
Resveratrol mendukung vasodilatasi arteri koroner dan mengurangi stres oksidatif.
5. Tomat
Likopen membantu menurunkan kadar kolesterol total dan tekanan darah.
6. Kiwi & Pepaya
Tinggi vitamin C yang berperan dalam regenerasi endotel serta penyerapan zat besi untuk kontraktilitas otot jantung.
Konsumsi buah di atas sebaiknya tetap disesuaikan dengan total kebutuhan kalori, kadar gula darah, dan rekomendasi ahli gizi klinik.
Tempat Medical Check Up untuk Pemeriksaan Jantung
Deteksi dini faktor risiko harus berjalan paralel dengan modifikasi pola makan. Klinik Tirta Medical Centre (TMC) hadir sebagai mitra terpercaya bagi masyarakat yang ingin memantau kesehatan kardiovaskular secara komprehensif.
TMC memiliki lebih dari 30 cabang di berbagai kota besar Indonesia dengan laboratorium terakreditasi nasional. Paket pemeriksaan jantung di TMC mencakup:
- Paket MCU Basic – pemeriksaan fisik, Rontgen thoraks, darah lengkap, gula darah puasa, profil lemak, fungsi hati; biaya MCU: Rp435.000.
- General Heart Check Up – tambahan EKG dan uji treadmill yang diinterpretasi langsung oleh dokter spesialis jantung; biaya MCU: Rp1.195.000.
– Mengapa MCU Rutin Penting?
- Mengetahui Profil Lipid Terbaru – LDL, HDL, trigliserida, dan rasio Apo B/Apo A-1 merupakan prediktor kuat kejadian serangan jantung koroner.
- Memantau Efektivitas Diet – Perubahan kadar kolesterol setelah intervensi gizi dapat dievaluasi setiap 3-6 bulan.
- Menyesuaikan Obat – Pemeriksaan fungsi ginjal, hati, dan elektrolit memastikan dosis statin, ACE-inhibitor, maupun diuretik tetap aman.
– Cara Reservasi MCU
- Kunjungi website See Tirta: https://see.tirta.co.id. Lakukan registrasi, setelah itu pilih paket MCU, tentukan jadwal, lengkapi data, dan selesaikan pembayaran non-tunai.
- Pasien akan menerima bukti reservasi online untuk dibawa ke Klinik terdekat.
Menjaga kesehatan jantung bukan hanya soal mengurangi makanan berlemak, tetapi juga memilih buah secara cermat.
Lengkapi pola makan sehat dengan pemeriksaan jantung rutin di Klinik Tirta Medical Centre yang memiliki fasilitas lengkap, laboratorium terpercaya, serta cabang di lebih dari 30 lokasi Indonesia.
Dengan kombinasi diet tepat, aktivitas fisik teratur, dan monitoring medis berkala, penderita maupun orang berisiko tinggi dapat mempertahankan kualitas hidup optimal dan menekan angka kejadian penyakit jantung di Tanah Air.
Referensi:
- Dinas Kesehatan Provinsi Aceh. Penyakit Jantung Penyebab Utama Kematian, Kemenkes Perkuat Layanan Primer: https://dinkes.acehprov.go.id/detailpost/penyakit-jantung-penyebab-utama-kematian-kemenkes-perkuat-layanan-primer
- PubMed Central, NCBI. Fruits for Prevention and Treatment of Cardiovascular Diseases: https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC5490577/
- Mandaya Hospital Group. 8 Best Fruits for Heart Health: From Apples to Avocados: https://mandayahospitalgroup.com/best-fruits-for-heart-health/
- Medical News Today. Heart-healthy foods: What to eat and what to avoid: https://www.medicalnewstoday.com/articles/food-for-heart-failure
- Alodokter. 6 Buah yang Tidak Boleh Dimakan Penderita Jantung: https://www.alodokter.com/6-buah-yang-tidak-boleh-dimakan-penderita-jantung
- Ayo Sehat, Kemenkes. Cara Mencegah Penyakit Jantung Yang Bisa Banget Kamu Praktikkan Sejak Dini!: https://ayosehat.kemkes.go.id/cara-mencegah-penyakit-jantung-yang-bisa-banget-kamu-praktikkan-sejak-dini
- Kemenkes Ditjen Keslan. Konsumsi Alpukat dan Kesehatan Jantung: https://keslan.kemkes.go.id/view_artikel/1173/konsumsi-alpukat-dan-kesehatan-jantung
- Healthline. 14 Healthy Foods That Are High in Potassium: https://www.healthline.com/nutrition/high-potassium-foods